Kerrygold是爱尔兰知名食品品牌，创立于1962年，以草饲爱尔兰风味黄油闻名，原料来自14000多个小型家庭农场的传统养殖奶牛。品牌在全球60多个国家销售，是德国销量第一、美国销量第二的黄油。其黄油以新鲜草饲奶制作，富含营养，颜色自然金黄，无盐产品如200g块装黄油售价约34元，保质期长。软质黄油有有盐和芥子油口味（后者的国内无售），口感香浓，保质期450天。产品包装贴心，便于用量控制。

品牌起源：英国

安佳是新西兰恒天然集团的知名品牌，其黄油在国内市场占有率高，广泛应用于西式餐饮和烘焙，包括原味黄油、含盐黄油和易涂抹软黄油。安佳黄油是未经欧洲发酵的，颜色金黄，可能有轻微膻味，但易于购买。产品均来自新西兰原装进口，建议通过正规渠道购买批发大规格产品时注意质量和真伪。新手烘焙者通常选择安佳，但随着价格上升，其价格优势与某些进口品牌相比有所减弱。

品牌起源：新西兰

Elle&Vire是法国Elvir公司生产的奶制品品牌，始于1945年的诺曼底农业合作社，主打黄油、稀奶油和酸奶，以其优质的奶源和在法国农业协会获奖而知名。该品牌的产品根据烹饪需求分为不同脂肪含量，包括日常烹饪黄油（如200g块状、10g小包装和60%涂抹黄油）、烘焙黄油（80%-84%脂肪含量，如84%特干片状，1kg10片装，价格约130元）和涂抹用黄油（更浓稠，易涂抹）。Elle&Vire产品在国内可通过电商和部分进口超市购买，其中200g和250g无盐黄油较为常见，线下价格约160元/kg。铁塔品牌在烘焙市场也受欢迎，Elle&Vire在国内市场供应有限。

品牌起源：法国

Lurpak银宝是丹麦的知名黄油品牌，隶属于ArlaFoods集团，创建于1901年，以优质黄油标准为标志。银宝黄油主要为发酵黄油，原料选用20公斤鲜奶，无人工添加剂，味道清新芬芳，适合烘焙新手。产品包括无盐黄油、涂抹黄油、微咸味黄油等，其中软质黄油有不同含水量和脂肪含量，适合不同用途。银宝黄油已进口到中国，广泛销售，但价格较高。购买渠道包括网店和超市，是除安佳外种类较多的进口黄油之一。

品牌起源：丹麦

总统是法国知名的乳制品品牌，创立于1968年，以生产黄油和传统奶酪为主，隶属于拉克塔利斯集团。在法国市场，总统黄油销量第一，尤其受消费者喜爱。其产品主要来自法国西北地区，享有优良的牧草和奶源。总统黄油采用工业化发酵工艺，虽然效率高但风味可能略逊于自然发酵的黄油。产品有淡味和咸味可选，黄油质地醇厚，散发奶油香气，适合各种食物搭配，且发酵黄油膻味轻，适合不常吃黄油的人。在中国，消费者可在电商购买到原装进口总统黄油，有块状、卷状和杯装等多种包装，保质期长达一年。不同规格的价格差异大，烘焙爱好者建议购买大包装。

品牌起源：法国

Isigny是一家1932年创立于法国诺曼底的乳制品厂商，以生产包括AOP认证黄油在内的各类乳制品而闻名，尤其以其地区特色的“海味”黄油著称。该黄油使用草饲奶牛的鲜奶制成，经过48小时内机械搅拌、发酵、搅拌和调味过程，黄油脂肪含量低但富含营养，颜色呈现金黄色，带有奶油和榛子香气。Isigny的黄油分为无盐和有盐，有多种包装规格，AOP产品包装上有红黄色认证标签。非AOP产品奶源和加工更高效，主要批发销售。AOP黄油如250g装在电商上价格大约30元，性价比高，且保质期长达12个月。国内已有进口，购买较为方便。

品牌起源：法国

Echire是创立于1891年的法国高级黄油品牌，来自夏朗德地区的AOP认证产地，使用60个成员合作社的奶牛鲜奶手工制作，以其香浓口感闻名。产品包括有盐和无盐黄油，以及节日限定的海藻黄油。包装多样，如块状、桶装和小包装，尽管价格较高（约60元/250g），但因其高品质和AOP认证值得尝试。主要在法国零售店和自营店销售，部分国际地区如香港、澳门、台湾有进口。注意保质期60天，需冷藏，不建议代购。Echire在日本有门店，提供新鲜黄油和相关制品。

品牌起源：法国

Bordier是一家法国手工黄油作坊，由Jean-Yves Bordier先生创立，以有机鲜奶为原料，采用19世纪传统工艺制作，黄油经过24小时以上熟成和微发酵，口感细腻，醇香圆滑。产品包括甜味、半盐、不同风味的黄油，如海藻味、日本柚子味等，具有明显的季节性变化。Bordier接受定制，因其高品质和独特风味被米其林餐厅青睐。黄油有烟熏海盐、柚子等芳香型口味，适合面包搭配或烹饪烘焙。虽然价格昂贵，主要在法国销售，亚洲部分地方如香港、日本等地有售。Bordier在圣马洛有餐厅和黄油芝士专门店，是高端黄油品牌。

品牌起源：法国